鼎设案例 | 御汤世家 一年四季 奉旨煲汤

项目时间：2022年
品牌名称：御汤世家
菜系品種：粤菜
品牌地址：佛山
服务内容：品牌策划
设计单位：鼎设品牌

项目回顾：

据御汤世家创始人谭凯伦先生回顾，其实早在疫情前的2019年都在启动这个项目，在今年二月份找到我们说：”我们猪腰一家在餐饮做了近二十来年了，一直都是以健康与匠心产品为主的餐饮品牌，我们有非常好的资源，现在准备正式启动以汤品为主打的产品的餐饮品牌，因为这个餐饮的理念我们与顺德的几位名厨大师沟通过，其想法是不谋而合，煲汤大师，烧鹅大师，黑叉烧大师等等都愿来为我们的品牌产品做技术支持。我们的水全部采用西樵山泉来煲汤，饭等，烧鹅全部现场果木烧制，每天新鲜出炉，真正做到每款产品的健康保证，更有多年的厨师和服务团队。我们一直相信只有真正用心做好产品的餐饮品牌才能流传百年，而我们就是在这条路上不断努力，沉淀。

在这样的品牌基础上我们围绕“御汤世家”开展品牌策划。通过“鼎设火方法”进行分析定位：

消费者分析

随着这几年疫情的影响，消费者对健康饮食越来越高。

企业基因

创始人的基因决定了一个品牌的走向。御汤世家谭凯伦先生是一位“崇尚健康生活、食材高品要求的人”，这直接决定了品牌的发展方向。

市场考察分析

我们考察了市场上以老火汤为主品牌，做的相对来比较传统，但是生意火爆, 只是缺乏符合独特的品牌属性。

佛山顺德有“状元之乡”的称号，广东一共出过9位文状元和5位武状元。他们凭借锲而不舍的苦学精神，得以金榜题名，给自己的家族和地域带来无上荣光。其中出自佛山的状元数量就高达6位......

经过大量的调研分析，我们得出御汤世家的品牌战略定位，

打造汤界煲汤状元 的健康餐饮品牌。

[传奇]

相传曾经有一位状元,家住西樵山，常年就爱研究山泉水与各种材料煲汤，汤品补而不腻。每天以山泉与汤料煲制。曾被众人称为“煲汤状元”。

御汤世家品牌开创在佛山，而”御”字又有皇帝御赐的意思，与状元文化自成一体。

我们在结合佛山状元文化和故事的基础上以“状元”为文化基点，为品牌注入文化的力量，打造状元煲汤的故事，以状元的苦学精神融入餐饮匠心精神，以大师手作，一年四季，奉旨煲汤为理念不断持续地讲，持续的传统下去!这样的我们的品牌才能生生不息!

产品会改变，但文化不会变，设计要追源，文化要时尚，这是我们鼎设的设计理念。

以下将为你分享御汤世家品牌案例：

地址：

佛山市顺德区云良路33号丽景花园

订位预约电话:

0757- 22282188

品牌加盟热线：400-113-2686

总部地址：

佛山市南海区罗村罗务路35号格林联盟酒店三楼

－保護原創,禁止抄襲－

設計版權歸鼎设所有,轉載請註明出處

－2022年－