鼎设品牌 | 媽子-燒臘創研室
项目介绍
Project introduction
品牌名称：媽子-燒臘創研室
品牌定义：一家極致的廣府文化燒臘店
首店地址：广州
位置：街铺
目标市场：定位珠三角、面向全国
主营产品线：烧腊快餐+斩料+烧鹅濑+靚體 产品数量控制在50种左右。
线上外卖+实体经营完美结合的新餐饮。
服务内容：品牌全案
设计单位：鼎设品牌
广式烧腊
一直以来都是粤菜的重头戏，
缘起唐宋，盛名清末民国；
烧味、卤味、腊味三大招牌扬传海内外。
市场上，精小为王，不同菜品融合不同味口，
创新受大众欢迎的美食小吃；
在大环境影响下，部分品牌拔苗助长式的疯狂涌现，
导致整个餐饮细分系统出现断层现象。
而妈子需要做的，不能过于追逐求新创异，
应该通过沉淀广府传统文化内涵，
整合广式烧腊地道口味，
老戏新唱，用独特的形象影响消费者，
让妈子烧味焕发新的生命力。
挖掘当代消费习惯，了解到众多消费者更注重品牌文化底蕴的体验感，对正统文化具有强烈的精神追求。
烧腊，包含了烧味、腊味和卤水，是粤菜的王牌代表之一，拥有自己悠久的历史文化；早已成为老广州一角的妈子，
起源于2003年，十几年来，每天数时熬煮老火靓汤，匠制新鲜脆皮转料，用正宗的口味照顾每位广州老街坊；而随着餐饮市面上的瞬间万化，
人群受众的高质需求；妈子必须返璞归根，做极致地道的广府文化烧腊，填补市场文化缺失，承经典之韵，助力妈子发扬光大，打造广府烧腊名片。
突破当前困局，打造广府印记，重塑妈子烧腊店的品牌新认知，树立无可替代的品牌形象。作为原始产品，我们比根不比新。
- 保護原創,禁止抄襲－
-設計版權歸鼎设所有,轉載請註明出處-
-2020年－
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